Nét ẩm thực vừa riêng biệt vừa đa dạng luôn là sự thu hút bậc nhất cho du khách đến với Vũng Tàu. Nơi dừng chân của những ai yêu thích hải sản, thì giờ đây có hẳn danh sách món ngon nào là : lẩu cá đuối, bánh khọt, hủ tiếu mực.... cũng bắt nguồn từ hải sản tươi ngon kết hợp với những nguyên liệu khác mà những người đầu bếp nơi đây đã cho ra những món đơn giản mà đậm vị, nay đã trở thành món đặc trưng mà du khách nên trải nghiệm khi đến Vũng Tàu.